Das San Miguel Schloss ist eine beeindruckende Konstruktion von 6.000 Quadratmetern, gebaut aus kanarischem Naturstein, mit Haupttürmen von mehr als 16 Metern Höhe und einer ausgedehnten Fläche von 20.000 Quadratmetern. Der Eingang ist mit historischen Rüstungen, Schwertern, Truhen und Schriftrollen aus der mittelalterlichen Epoche dekoriert.
・Der Graf, Don Rodrigo, und seine Tochter, die junge Gräfin, werden Sie begrüßen und in ihrem Schloss willkommen heißen. Die freundlichen Untertanen des Grafen Rodrigo werden Sie zur Turnierhalle führen, wo die komplexe Show mittelalterlicher Kämpfe und Spiele in Anwesenheit der Grafen in ihrer königlichen Loge stattfinden wird.
・Während des Turniers wird Ihnen das Bankett serviert, wie es im Mittelalter üblich war; Die Suppe wird getrunken und ein ganzes Huhn pro Person mit Beilage wird mit den Händen gegessen. Das Dinner wird mit Dessert und Getränken abgerundet.
・Die Gäste des Grafen sitzen auf langen Tischen und Bänken, von denen aus die Sicht von überall in der Turnierhalle optimal ist. Die Sandarena, in der die Pferde und Ritter auftreten werden, ist 50 Meter lang.
・Die Halle fasst 1100 Gäste. Typischerweise begeben sich die Gäste nach den Turnieren in die zweite Halle, die 800 Gäste aufnehmen kann.
・Der "Ballsaal", wie Graf Rodrigo ihn nennt, verfügt über eine große Bühne, auf der die Gäste tanzen können. Dort können auch folgende Aufführungen organisiert werden: Orchester, Komiker, Akrobatik, spanisches Ballett, etc